Indramayu, medianetral.com – Yuyu Bakau atau wideng keluarga kepiting yang hidup air tawar ini masih jadi cemilan primadona ibu ibu, Biasanya sebagai cemilan saat mereka kumpul ngobrol ngalor ngidul.
Selain murah seafood berprotein dan bergizi tinggi ini, dagingnya enak untuk dikonsumsi. Sedangkan cangkangnya bisa dijadikan pur pakan ayam.
Mang Ujang (54) warga Cilandak Lor Kecamatan Anjatan, Kabupaten Indramayu – Jawa Barat, sejak beberapa bulan terakhir menggeluti usaha Yuyu Bakau online melalui aplikasi medsos, Facebook dan Whatsap.
“Saya sudah hampir satu tahun ini jualan wideng mas, lewat Facebook dan Whatsap saja,” terang mang Ujang. Jumat, (13/09/2024).
Mang Ujang dengan sapaan pasar viral nya Bang Kombet di Facebook mulai kewalahan melayani pelanggannya. Sebab bahan bakunya sudah sulit didapat.
“Sekarang saya cari Yuyu Bakau di empang wilayah Pesisir, daerah Trungtum desa Tanjungpura dan Eretan, kadang sampai Pamanukan,” Ucapnya.
Seperti biasa Yuyu Bakau dibandrol Rp 7000 per plastik kreseknya yang berisi 10 sampai 12, dengan bumbu rempah dan sedikit bubuk cabe, agar terasa manis asam gurih dan nikmat, sebagai ciri khas cemilan seafood.
Melalui berita Mang Ujang menghimbau, bagi yang suka berburu Yuyu Bakau, dia siap menerima.
