Indramayu, medianetral.com – Inovasi tanpa henti terus dilakukan oleh Kelompok Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Bali Nyi Sumi asal Desa Malangsemirang, Kecamatan Jatibarang, Kabupaten Indramayu. Melalui olahan crispy jamur tiram yang renyah dan gurih, produk lokal ini kini berhasil menembus pasar internasional.
Ketua UMKM Bali Nyi Sumi, Uripah, mengungkapkan bahwa keberhasilan tersebut tidak lepas dari komitmen kelompoknya dalam menjaga kualitas produk sejak proses awal produksi.
“Jamur tiram kami pilih yang segar dan berkualitas. Setelah dicuci menggunakan air mengalir, jamur diperas, dilumuri tepung berbumbu, lalu digoreng hingga kering dan renyah,” jelas Uripah, Jumat (97/11/2025).
Dalam sehari, kelompok Bali Nyi Sumi mampu memproduksi sekitar 10 kilogram atau setengah kuintal crispy jamur. Awalnya produk ini hanya dipasarkan di wilayah Indramayu, namun berkat kerja sama dengan PMI, kini berhasil diekspor ke Hong Kong, Jepang, Singapura, Malaysia, Arab Saudi, dan Taiwan.
“Alhamdulillah, produk kami sudah dikenal di beberapa negara. Ke depan, kami ingin terus meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi agar bisa lebih banyak memberdayakan masyarakat sekitar,” tambah Uripah.
Keberhasilan UMKM Bali Nyi Sumi menjadi bukti bahwa produk lokal Indramayu mampu bersaing di pasar global, sekaligus menginspirasi pelaku usaha kecil lainnya untuk terus berinovasi dan menjaga mutu produk mereka.
https://shorturl.fm/fWIvk
https://shorturl.fm/Fbtbg