Indramayu, medianetral.com – Ubi jalar atau Ipomoea batatas, tanaman umbi yang populer dengan sebutan boled itu, akhir-akhir ini banyak dicari sebagai penganan pengganti nasi.
Salah satu Kios yang menyediakan ubi jalar (boled) serta berbagai jenis sayuran segar ini adalah UD. Bangkit Jaya.
Baca Juga:
Puisi-Puisi Cinta Syakur Yasin Yang Memabukkan
Sate Biawak Mang Kempot Paling Enak di Indramayu
Kios ini berada disebelah Jembatan Pilang, Desa Baleraja, Kecamatan Gantar, Kabupaten Indramayu, dan setiap harinya selalu ramai pembeli, termasuk mereka yang memburu ubi jalar (boled).
Nanang (44) Owner UD.Bangkit Jaya kepada medianetral.com, Senin (22/1/2024) menuturkan kalau boled dagangannya termasuk paling laris, walaupun sampe sekarang harganya masih Rp.7.500/kg.
“Dalam satu minggu kita bisa bisa menjual sampai 2 ton ubi jalar Ubi jalar apa lagi mendekati musim rendeng, boled ini bisa sebagai makanan pengganti nasi,” jelas Nanang.
Sebagian besar pelanggan berasal dari petani penggarap lahan Perhutani (orang kidulan). Perhari kita bisa menjual 2 kuwintal boled, imbuhnya lagi.
Baca Juga:
Viral, Security SMK PGRI 1 Gantar Halangi Wartawan Ketika Liputan
Arif Rahman Hidayat Ingin Menghidupkan Wajah Jawa Barat
Selain petani penggarap, Maksum (45) pedagang gorengan di wilayah Kebon Buah saat memilih ubi jalar mengatakan, “saya sudah berlangganan disini, setiap harinya 5 kilo untuk diolah jadi girengan gorengan mas.”
Berbeda dengan Sunem (47) hari itu dia membeli 10 kg boled untuk persiapan beberapa hari kedepan.
“Alhamdulillah jam sekarang saya masih kebagian ubi jalar, biasanya saya beli sampe 50 kg. Soalnya pengganti nasi yang dirasa pas diselera itu, ya boled. Apalagi lagi kalau musim rendeng,”!ucapnya.
(M.sugiarto)
Baca Juga:
Hapus Kegiatan Study Toor atau Beri Solusi Pencerdasan
Takut Termakan Tikus, Warga Sliyeg Rela Tunggu Winih di Sawah
